Chế độ dinh dưỡng đóng một vai trò vô cùng quan trọng trong quá trình điều trị bệnh thoát vị đĩa đệm. Vậy bệnh nhân thoát vị đĩa đệm nên ăn gì và cần kiêng gì để nhanh hồi phục? Hãy cùng Otis tìm hiểu thông tin trong bài viết dưới đây nhé!
Thoát vị đĩa đệm nên ăn gì?
Chế độ ăn uống hợp lý sẽ giúp cho việc điều trị của bệnh nhân trở nên hiệu quả hơn. Sau đây là một số loại thực phẩm tốt cho người mắc thoát vị đĩa đệm cần lưu ý.
Thực phẩm giàu Canxi
Canxi là thành phần chính của xương, giúp đảm bảo mật độ khoáng của xương, ngừa loãng xương. Trong canxi chứa các thành phần giúp giảm đau, giảm sưng, tiêu viêm hiệu quả. Ngoài ra, việc bổ sung canxi giúp chữa lành và tăng cường sức khỏe cho xương cột sống. Từ đó giúp giảm áp lực ở các đĩa đệm, giúp bệnh được cải thiện nhiều hơn.
Các loại thực phẩm chứa nhiều canxi như:
- Sữa và các sản phẩm làm từ sữa: sữa chua, phomai, bơ sữa, váng sữa…
- Các loại đậu: Đậu nành, đậu Hà Lan,..
- Các loại cá: Cá hồi, các ngừ, tôm,…
Thực phẩm giàu Glucose
Nhóm các thực phẩm này cung cấp năng lượng nuôi sống các tế bào. Giúp cơ thể có thể thực hiện các hoạt động thường ngày.
Những nghiên cứu cũng chỉ ra rằng, trong những thực phẩm giàu Glucose chứa các chất dinh dưỡng giúp thúc đẩy quá trình chữa lành của đĩa đệm cột sống. Do đó, nếu vẫn còn băn khoăn nên ăn gì khi bị thoát vị đĩa đệm thì thực phẩm giàu Glucose sẽ là một trong những lựa chọn đầu tiên được các bác sĩ khuyên dùng.
Một số thực phẩm giàu Glucose đó là: ngũ cốc, ngũ cốc nguyên hạt, hoa quả,…
Các thực phẩm chứa Glucosamine, Chondroitin
Hai chất này có vai trò quan trọng trong việc tái cấu trúc lại các sụn khớp và mô xương. Tăng cường bổ sung Glucosamin và Chondroitin giúp tăng độ linh hoạt cho các khớp, ngăn ngừa quá trình sản sinh các enzym khiến sụn khớp bị phá hủy.
Glucosamin và Chondroitin có thể được bỏ sung qua các thực phẩm như: xương sườn, sụn bò, bê,… Nên chế biến thành các món hầm, uống nước hầm xương để dinh dưỡng được hấp thụ hiệu quả nhất
Vitamin C
Vitamin C có nhiều trong các loại trái cây họ cam quýt như chanh, bưởi, ớt đỏ,… Việc bổ sung đầy đủ vitamin C giúp làm chậm quá trình lão hóa bao xơ đĩa đệm, giảm cảm giác các triệu chứng của thoát vị đĩa đệm. Giúp tình trạng viêm đĩa đệm và các mô xung quanh được cải thiện.
Ngoài ra, trong Vitamin C trong vitamin C chứa các chất chống viêm giúp làm lành nhanh những tổn thương trên bề mặt da và trong sụn khớp.
Vitamin A
Trong vitamin A chứa các chất thúc đẩy quá trình phát triển của tế bào sụn, giúp nuôi dưỡng đĩa đệm cột sống. Khi bị thoát vị đĩa đệm, việc cung cấp Vitamin A giúp các tổn thương được chữa lành nhanh hơn. Các triệu chứng như đau nhức cũng được kiểm soát.
Nguồn vitamin A dồi dào có thể được tìm thấy trong cà rốt, khoai lang, bí đỏ,… Tuy nhiên theo các chuyên gia, người bệnh chỉ nên ăn tối đa 2000mg mỗi ngày để đạt hiệu quả điều trị cao nhất.
Thực phẩm giàu Omega 3
Với bệnh nhân mắc thoát vị đĩa đệm, Omega 3 sẽ giúp chống viêm , giảm đau và cải thiện triệu chứng một cách hiệu quả.
Một số thực phẩm chứa nhiều Omega 3 có thể kể đến như: hạt óc chó, cá thu, cá trích,…
Thoát vị đĩa đệm cần kiêng ăn gì?
Bên cạnh việc quan tâm đến thoát vị đĩa đệm nên ăn gì? Người bệnh cũng nên chú ý đến những loại thực phẩm cần kiêng trong quá trình điều trị bệnh. Sau đây là một số loại thực phẩm mà người bị thoát vị đĩa đệm cần hạn chế
Các loại thịt đỏ
Các loại thịt đỏ như: thịt trâu, thịt bò, thịt dê,… mặc dù chưa hàm lượng dinh dưỡng cao. Tuy nhiên trong thịt đỏ có chứa chất neu5gc. Chất này sẽ khiến cho triệu chứng viêm đĩa đệm của bệnh nhân trở nặng hơn. Ngoài ra, ăn nhiều thịt đỏ khiến cho việc hấp thụ canxi vào xương bị cản trở và làm lệch đĩa đệm. Vậy nên bệnh nhân cần hạn chế tối đa thực đơn có chứa các thực phẩm làm từ thịt đỏ.
Thực phẩm chứa đường tinh chế
Bánh kẹo, nước ngọt,… đều là những thực phẩm chứa nhiều đường tinh luyện. Việc ăn nhiều các thực phẩm loại này khiến người bệnh dễ tăng cân, tạo thêm áp lực cho đĩa đệm. Thêm vào đó, việc nạp nhiều đường vào cơ thể làm cho tình trạng viêm sưng của đĩa đệm nặng hơn. Khiến bệnh trở nặng hơn.
Các loại thực phẩm chứa Purin
Purin được tìm thấy nhiều trong các thực phẩm như dưa muối, cà muối, thịt nguội,… Người bị thoát vị đĩa đệm nếu ăn nhiều những thực phẩm này sẽ khiến cho việc hấp thụ và chuyển hóa canxi trong cơ thể bị cản trở. Nếu để lâu sẽ dẫn đến tình trạng thiếu canxi. Khiến cho việc nuôi dưỡng hệ thống xương khớp gặp trục trặc, đặc biệt là là các lớp sụn và đĩa đệm.
Đồ ăn cay nóng, nhiều dầu mỡ
Đồ ăn cay nóng, nhiều dầu mỡ sẽ làm tăng khả năng gây đau nhức ở các khớp xương. Đặc biệt, người bệnh sẽ khó kiểm soát được cân nặng do năng lượng trong loại đồ ăn này rất cao. Nếu không có biện pháp tiêu hao năng lượng sẽ gây béo phì, tăng áp lực nên các đĩa đệm cột sống. Đây cũng là một trong số những nguyên nhân khiến bệnh tình nghiêm trọng hơn. Để hạn chế điều này, thay vì ăn những đồ chiên nóng, dầu mỡ. Bệnh nhân nên thay thế chúng bằng rau xanh, trái cây để thực đơn trở nên lành mạnh hơn.
Trên đây là một số thông tin về thực đơn ăn uống của bệnh nhân thoát vị đĩa đệm. Mong rằng qua bài viết, người bệnh sẽ có câu trả lời cho câu hỏi thoát vị đĩa đệm nên ăn gì và cần kiêng gì? Mong rằng những thông tin làm Otis cung cấp sẽ hữu ích đối với bạn.
Câu hỏi thường gặp
– Thực phẩm giàu Canxi
– Thực phẩm giàu Glucose
– Các thực phẩm chứa Glucosamine, Chondroitin
– Vitamin A
– Vitamin C
– Thực phẩm giàu Omega 3
Các loại thịt đỏ
Thực phẩm chứa đường tinh chế
Các loại thực phẩm chứa Purin
Đồ ăn cay nóng, nhiều dầu mỡ
Otis Việt Nam
- Website: https://otisvietnam.vn/
- Hotline: 088 666 059
- Facebook: https://www.facebook.com/otisvienam.vn
- Email: otisvietnam2021@gmail.com
- Địa chỉ: 7A- Lê Đức Thọ, Mai Dịch, Cầu Giấy, Hà Nội
